Di Belanda ada beras?
Orang Indonesia kadang takut pergi ke luar tanah air. Kita kan tidak bisa hidup tanpa makan nasi. Nah, di Belanda bagaimana? Kita bisa makan apa? Perlukah kita bawa beras?
Dari rijstepap ke nasi
Dahulu, Belanda belum familiar dengan nasi dan hidangan-hidangan Indonesia seperti saat ini. Karena di Belanda tidak ada sawah, sebelum tahun 1950an masyarakat Belanda hanya mengenal rijstepap atau bubur nasi. Bahan dasar pembuatannya adalah nasi, susu sapi, dan gula pasir.
Rijstepap atau bubur nasi | Foto: Charles Chen
Mau berapa kilo, gaes?
Kini, beras bisa ditemui di hampir seluruh toko swalayan di Belanda. Mau beli sekilo? Bisa! Mau beli sekarung 10 atau 20 kilo? Bisa juga!Tinggal pilih sesuai kebutuhan dan selera.
Karung-karung beras dijual di sebuah swalayan Indonesia di Belanda | Foto: Ke Belanda Yuk
Memilih jenis beras
Pilihan beras di Belanda sangat beragam. Ada beras Thailand atau pandan, beras Suriname, beras Spanyol, beras India atau basmati, beras Jepang (untuk sushi), beras kencur, beras merah, beras hitam, sampai beras lontong.
Biasanya, beras pandan paling disukai oleh orang indonesia. Lain halnya dengan beras Spanyol yang agak keras sehingga kurang diminati. Oiya ketika membeli beras, hindari beras jenis Toverrijst (beras ajaib) ya. Beras toverrijst dimodifikasi agar lebih cepat matang, sehingga kandungan nutrisinya tidak sebaik beras pada umumnya. Selain itu, wangi dan rasa dari beras juga jadi sepenuhnya berbeda.
Penampakan beras ajaib alias toverrijst di rak swalayan | Foto: Ke Belanda Yuk
Perkembangan hidangan Belanda
Ternyata, Indonesia membawa pengaruh signifikan loh ke ranah kuliner Belanda. Para pendatang dari Indonesia membawa kuliner yang lebih menarik dan bercita rasa. Kini, masakan Indonesia sudah sangat dikenal oleh masyarakat di Belanda. Yang jadi favorit di antaranya adalah babi panggang, lumpia, nasi rames, nasi goreng, rendang, sate ayam saus kacang, dan kerupuk. Coba deh, mampir ke restoran-restoran Indonesia di Belanda. Rasanya ngga kalah enak loh sama yang ada di Indonesia!
Banyak jenis beras yang dijual di salah satu swalayan ternama di Belanda | Foto: Ke Belanda Yuk
Jadi, kita tidak perlu bawa beras lagi ya, gaes! Kalau mau, kamu bisa bawa rice cookernya saja untuk masak-masak di tengah perjalanan. Ngga perlu deh ngerasa homesick dan kangen makanan Indonesia, kalau kamu pergi ke Belanda.